原粮的清理工作是影响小麦粉口感和卫生情况的过关因素--面粉加工设备。因为原粮中具有石块、麦芒、土块等杂质，因此，清理工作成了面粉加工设备中重要的一项工作。为了加工设备的安全生产和面粉的口感及卫生情况，我们要从原粮入磨前做好它的清理工作，保证加工出来产品的质量，提高生产效率，也是对面粉加工设备起到保护的作用。

　　1.控制进料流量，如果一时间流量过大，很容易导致面粉加工设备出现堵塞，或者直接从出口排出，对于加工效果并没有好处，所以在这个过程中要多加注意，尽量防止大流量的出现。

　　2.及时吸风除尘，在面粉加工设备初步清理的过程中，杂质含量较高，所以产生的灰尘也会比较多，这时需要及时的进行吸风除尘，以保护设备、环境和人员。

　　3.另外设备的电气线路，应设置有保护。面粉加工设备的加工离不开清理，进行这个过程的作用，主要是用来清理土块、草杆等杂质，方便为后期筛选、磨粉等工序奠定一个好的基础，提升加工效果，为人们提供更加健康的产品，通常成套的设备工艺里需要包括三筛两打两去石的清理流程，可见清理对于加工的重要性。

　　在面粉加工设备正常运转的过程中，操作人员可以根据实际的需求，随时调节产品细度，保证细度均匀，并不需要增加筛粉机进行筛选，工序更为简洁，效率更高。在不停机的情况下，它依然可随时清料，有利于防堵塞，保证混合均匀，一次成粉无余渣，能保证各种成分含量的均匀度。进料粒度不限，不用粗碎可直接进机，能适应各种含水量不同的物料。

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