食品和面粉加工设备设计制造关乎食品安全关乎人体健康。面粉加工设备和食品关乎到食品安全，关乎人身健康，对经济发展和社会稳定具有重要影响。十二五规划提出，在安全问题上，应该将机械安全引入食品和面粉加工设备设计与制造中，有效规避安全风险对工作人员的伤害，防止各类伤亡事故的发生，推进食品加工企业的安全生产。

　　在卫生问题上，将机械设计的卫生要求引入食品和面粉加工设备的设计与制造中，有效防止食品和面粉加工设备材料有害成分向食品迁移，防止食品加工过程中微生物超标，推进食品加工的食品安全。

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