我国面粉加工设备的设计工艺已经发生了质的改变。我国面粉加工设备中传统的成套设备是指区别于大型面粉机加工企业的制粉设备，一般处理小麦在100t/d以下，由清理，制粉两部分设备组成的小型面粉加工设备。这些设备一般有机械加工精度差，焊接质量低，清理.制粉工艺落后，成品质量差，吨粉耗电能高等缺点。这是几年前成套设备在人们头脑中的概念。

　　最近几年特别是近一两年，由于粮机面粉加工设备行业格局的变化，大批民营企业的涌现，合资，独资，股份制粮机企业的兴起，使成套设备从机械加工制造到制粉工艺设计发生了质的变化。

　　小麦面粉加工设备工程的整体质量已接近大型面粉机加工企业实行的单件设备采购，专业工艺设计，自己承担安装的工程质量;而其整体投资成本却要比单件采购投资成本少的多。

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