在面粉厂设备的制粉过程中，提取麦胚是为了改善面粉品质和增加面粉的营养价值。以下是关于为什么要提取麦胚的几点解释：

　　1.去除麦胚可以改善面粉的质地：麦胚富含麦麸，麦麸的存在对面粉的质地和口感有一定的影响。提取麦胚可以降低面粉的麦麸含量，使得面粉更加细腻、柔软，提高面团的延展性和面包的体积。

　　2.提取麦胚有助于改善面粉的颜色：麦胚富含色素和酚类物质，这些物质会导致面粉颜色变深。提取麦胚可以减少这些色素的存在，使得面粉颜色更为洁白，提高面点制品的外观质量和口感。

　　3.改善面粉蛋白质质量：麦胚是面粉中蛋白质的主要来源之一，但麦胚中含有一些较难消化的蛋白质成分。通过提取麦胚，可以降低面粉中难以消化的蛋白质含量，提高面粉的消化吸收率和蛋白质的质量。

　　4.增加面粉的营养价值：麦胚富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。虽然提取麦胚会降低面粉中的营养含量，但通过后续的饲料或食品加工可以使饲料和食品得到充分的补充，从而增加了面粉的营养价值，符合人们日益关注的健康饮食需求。

　　面粉厂设备多少钱?

　　面粉厂设备价格大约在4-50万元左右。这只是一个估值，在实际中，设备的生产厂家不同，制造工艺、性能规模、生产成本都会影响设备的价格，另外厂家所在的地区、厂家的销售方式也会影响价格。因此对于其具体价格建议用户直接点击咨询价格，联系销售经理给您优惠报价。

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